Cours intensif de chef

 

NOUVEAU!

Le Centre de santé l'Équilibre vous présente son tout nouveau cours culinaire avec Chef Nathalie Couderc

COURS DE CHEF EN ALIMENTATION VIVANTE

Voulez-vous gagner plus de confiance dans votre cuisine et apprendre à préparer de délicieux repas en alimentation vivante?

Le cours de Chef en alimentation vivante est pour vous!

Peut importe que votre objectif soit de vous convertir ou encore seulement d'incorporer de savoureux repas santé à votre alimentation, vous y trouverez chaussure à votre pied!

Ce cours donne un excellent support aux étudiants qui veulent apprendre les rudiments de l'alimentation vivante de A à Z.

Vous y apprendrez entre autres :

  • à vous familiariser avec les différentes techniques de couteaux
  • à développer votre sens de l'équilibre des saveurs
  • à développer vous-même vos propres recettes
  • les diverses recettes de base de l'alimentation vivante
  • la planification des menus
  • la présentation et les décorations
  • la préparation et l'organisation de vos recettes
  • les combinaisons alimentaires
  • la conversion de vos recettes favorites cuites en version crue

Pré-requis:  Atelier de pousses & germinations

Détails:               65 heures totales de cours réparties sur 2 semaines.

                            Sem 1: à déterminer

                            Sem 2: à déterminer

Horaire:              9h00 à 17h00 avec pause de 1h30 pour dîner

Coût:                   $2900 + taxes

                            avec hébergement:  ajouter $550 + taxes

 

Réservation:    dépôt de $500 requis non remboursable

Inscriptions:    Min: 4 personnes      Max: 6 personnes